Taller solidario de cocina «Descubre Armenia» en Madrid

¡Disfruta de los sabores de Armenia sin salir de Madrid!

Acoge un Plato regresa a Madrid con la gastronomía armenia. Una cocina milenaria, generosa y llena de sabor. Una propuesta ligada a la familia, a la celebración y a la tradición de compartir alrededor de una mesa, donde conviven masas, frutos secos, hierbas, especias, carne y arroz.

El próximo 23 de septiembre, Mariam Ter Poghosyan, cocinera armenia y apasionada de su cultura, nos acercará a Armenia a través de sus sabores, recetas y la historia que hay detrás de ellas.

Durante el taller aprenderás a preparar tres recetas tradicionales: Burma (finos rollitos de masa filo rellenos de nueces, horneados hasta quedar crujientes y bañados en almíbar de miel); Dolma / Tolma (hojas de uva rellenas de ternera y arroz, cocinadas lentamente hasta conseguir una textura tierna y delicada); Kofta armenia (carne picada sazonada con especias).

Con tu participación estarás apoyando los programas de acogida e inclusión de CEAR.

Compra de entradas y más información aquí.

¡Ven a cocinar y descubrir nuevos sabores!