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SUMMARY:Taller solidario de cocina "Descubre Armenia" en Madrid
DESCRIPTION:¡Disfruta de los sabores de Armenia sin salir de Madrid! \nAcoge un Plato regresa a Madrid con la gastronomía armenia. Una cocina milenaria\, generosa y llena de sabor. Una propuesta ligada a la familia\, a la celebración y a la tradición de compartir alrededor de una mesa\, donde conviven masas\, frutos secos\, hierbas\, especias\, carne y arroz. \nEl próximo 23 de septiembre\, Mariam Ter Poghosyan\, cocinera armenia y apasionada de su cultura\, nos acercará a Armenia a través de sus sabores\, recetas y la historia que hay detrás de ellas. \nDurante el taller aprenderás a preparar tres recetas tradicionales: Burma (finos rollitos de masa filo rellenos de nueces\, horneados hasta quedar crujientes y bañados en almíbar de miel); Dolma / Tolma (hojas de uva rellenas de ternera y arroz\, cocinadas lentamente hasta conseguir una textura tierna y delicada); Kofta armenia (carne picada sazonada con especias). \nCon tu participación estarás apoyando los programas de acogida e inclusión de CEAR. \nCompra de entradas y más información aquí. \n¡Ven a cocinar y descubrir nuevos sabores!
URL:https://www.cear.es/evento/taller-solidario-de-cocina-descubre-armenia-en-madrid/
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