Porque las recetas no entienden de fronteras

La Comisión Española de Ayuda al Refugiado presenta, el próximo lunes 23 de septiembre en Sevilla, la campaña “Acoge un Plato”. En el escenario gastronómico que nos ofrece el congreso Andalucía Sabor, el chef Julio Fernández Quintero, del restaurante Abantal, junto con Yassine Zahar, refugiado sirio, reinterpretarán una receta tradicional de su país.

El showcooking tendrá lugar a las 12:00h. en el Aula Gastronómica.

“Acoge un Plato” es una iniciativa solidaria creada por CEAR en año 2018 con el objetivo de plasmar, a través de la gastronomía, la situación que viven miles de personas que se ven obligadas a abandonar sus países huyendo de la guerra y de la persecución.