En este taller de cocina aprenderemos a preparar Mezze del Magreb de la mano de Abdelhakim Abelhaj, refugiado marroquí y cocinero en Lakook, la terraza de Casa Árabe, y Martín Coronado, asesor gastronómico de la terraza.

El mezze es la tradición árabe de compartir varios platos al centro con amigos y seres queridos. Aunque en cada país como Libia, Marruecos o Palestina se preparan distintas recetas, algunas son comunes como el labneh, el baba ganoush o el hummus.

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